Naročila sprejemamo non stop vse dni v tednu!
DOMAČA SUŠENA ZAČINJENA GOVEDINA (BEEF JERKY)

GOVEJE ali JUNČJE MESO
Govedina skupaj s piščancem velja za najbolj dragoceno prehransko meso. Prednosti govedine so v njegovi hranilni vrednosti - hitro se hrani in se dobro absorbira. Goveje meso je eden glavnih dobaviteljev visokokakovostnih beljakovin v prehrani ljudi.
Kakovost govejega mesa je odvisna od starosti, vrste krme, vsebine in spola živali. Staranje mesa, torej postopek zorenja mesa, pa tudi stres, ki ga živali doživljajo pred zakolom, v veliki meri določajo tudi kakovost mesa.
Goveje meso vsebuje 315-334 mg% kalija, 60-65 mg% natrija, 9-10 mg% kalcija, 21-26 mg% magnezija, 198-210 mg% fosforja, 2,6-2,8 mg% železa, vitaminov Skupina B, PP. Kolageni in elastinski proteini z majhno vrednostjo v govedini 2,6%.
Zaradi nizke vsebnosti maščob in vlage je DOMAČA SUŠENA ZAČINJENA GOVEDINA (BEEF JERKY) prava beljakovinska bomba. Prav zaradi tega jo redno uporabljajo profesionalni vojaki, profesionalni športniki ter vsi, ki po napornem treningu ali delu potrebujejo nove moči. 30 g pustega govejega mesa na primer vsebuje približno 7 g beljakovin. Z odstranitvijo 15 g vode iz mesa se razmerje beljakovin poveča na skoraj 15 g beljakovin v 30 g sušene govedine in vsebuje samo sedem gramov maščob.
Domačo sušeno začinjeno govedino (Beef jerky) pripravljamo po starih receptih tako imenovane metode sušenja na nizkih temperaturah s soljo in začimbami. Trenutno proizvajamo “originalni” okus, Čili-Sriracha in Original dimljeno. Zaradi nizke vsebnosti maščob in vlage je DOMAČA SUŠENA ZAČINJENA GOVEDINA (BEEF JERKY) prava beljakovinska bomba. Prav zaradi tega jo redno uporabljajo profesionalni vojaki, profesionalni športniki ter vsi, ki po napornem treningu ali delu potrebujejo nove moči.